Obst und Gemüse enthalten wenig Kalorien und viel Nährstoffe. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile und hängen mit einem geringeren Risiko chronischer Erkrankungen zusammen.
Es ist von Belang, immer die empfohlene Tagesmenge von mindestens 250 g Gemüse und 200 g Obst zu sich zu nehmen. Wichtige in Obst und Gemüse enthaltene Stoffe sind Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Flavonoide, Glukosinolate, Carotinoide und Phytoöstrogene.
Die schützende Wirkung von Obst und Gemüse konnte bislang noch keinem einzelnen Bestandteil zugeschrieben werden. Möglicherweise hat eine Kombination aus mehreren Stoffen eine Schutzwirkung gegen verschiedene Krankheiten. Bringen Sie darum ausreichend Abwechslung in Ihren Speiseplan, damit Sie von allen Nährstoffen genug zu sich nehmen.
Obst/Gemüse und Ihre Gesundheit
Obst und Gemüse wirken sich in mehrerer Weise auf die Gesundheit aus.
iGene-Pass
iGene bietet Ihnen Einblick in Ihre individuellen Risiken und erklärt, ob Obst und Gemüse für Sie besonders wichtig sein können, um bestimmten Erkrankungen vorzubeugen. Außerdem bietet ein iGene-Pass Ihnen Informationen darüber, was Sie sonst noch zur Risikoverminderung tun können. Dabei setzen wir den Schwerpunkt auf Verhaltensweisen, mit denen Sie die meisten Gesundheitsvorteile erzielen können. In der nachstehenden Publikation lesen Sie mehr darüber, wie iGene Ihnen helfen kann.